अलग-अलग मात्रा में टकीला को बड़ी संख्या में देशों में निर्यात किया गया है, उनमें से कुछ हैं: जर्मनी, अंडोरा, अंगोला, नीदरलैंड एंटिल्स, अर्जेंटीना, आर्मेनिया, अरूबा, ऑस्ट्रेलिया, ऑस्ट्रिया, अजरबैजान, बहामास, बहरीन, बांग्लादेश, बारबाडोस, बेल्जियम, बेलीज, बेनिन, बरमूडा, बेलारूस, बोलीविया, ब्राजील, बुल्गारिया, कंबोडिया, कैमरून, कनाडा, चिली, चीन, साइप्रस, कोलंबिया, दक्षिण कोरिया, कोस्टा रिका, क्रोएशिया, क्यूबा, डेनमार्क, जिबूती, इक्वाडोर, अल साल्वाडोर, संयुक्त अरब अमीरात , स्लोवेनिया, स्पेन, संघीय राज्य माइक्रोनेशिया, संयुक्त राज्य अमेरिका, एस्टोनिया, इथियोपिया, फिलीपींस, फिनलैंड, फ्रांस, जॉर्जिया, घाना, ग्रीस, गुआम यूएसए, ग्वाटेमाला, होंडुरास, हांगकांग, हंगरी, भारत, इंडोनेशिया, इराक, आयरलैंड , केमैन द्वीप, ब्रिटिश वर्जिन द्वीप समूह, उत्तरी अमेरिकी वर्जिन द्वीप समूह, इज़राइल, इटली, जमैका, जापान, जॉर्डन, कजाकिस्तान, केन्या, लातविया, लेबनान, लिथुआनिया, लक्ज़मबर्ग, मलेशिया, मोरक्को, मॉरीशस, मोल्दोवा, मोज़ाम्बिक, निकारागुआ, नाइजीरिया, नॉर्वे , न्यूजीलैंड, नीदरलैंड, पनामा, पैराग्वे, पेरू, फ्रेंच पोलिनेशिया, पोलैंड, पुर्तगाल, प्यूर्टो रिको, कतर, ग्रेट ब्रिटेन और उत्तरी आयरलैंड का यूनाइटेड किंगडम, चेक गणराज्य, डोमिनिकन गणराज्य, स्लोवाक गणराज्य, रवांडा गणराज्य, रोमानिया, रूस, सेंट मार्टिन, सर्बिया, सिएरा लियोन, सिंगापुर, श्रीलंका, दक्षिण अफ्रीका, स्वीडन, स्विट्जरलैंड, सूरीनाम, थाईलैंड, ताइवान, ब्रिटिश हिंद महासागर क्षेत्र, त्रिनिदाद और टोबैगो, तुर्क और कैकोस, तुर्की, यूक्रेन, उरुग्वे, वेनेजुएला, वियतनाम।
यदि उद्देश्य टकीला का निर्यात करना है, तो प्रत्येक देश के नियमों को जानना महत्वपूर्ण है क्योंकि वे हर एक में भिन्न हो सकते हैं, जिन नियमों का पता लगाया जाना चाहिए उनमें मादक पेय पदार्थों के लिए स्वास्थ्य नियम, लेबलिंग नियम, सीमा शुल्क दस्तावेज़ और कर शामिल हैं। कर्तव्य।
कनाडा को टकीला का निर्यात
कनाडा को निर्यात के मामले को एक अलग दृष्टिकोण से देखने की आवश्यकता है। यह स्पष्ट है कि इस देश को होने वाले निर्यात की तुलना संयुक्त राज्य अमेरिका को किए गए निर्यात से नहीं की जा सकती है, लेकिन यह बाजार अपने उपभोग की विशेषताओं के कारण मैक्सिकन उत्पादकों के लिए भविष्य के महान अवसर प्रदान करता है। इस उत्तरी अमेरिकी देश में टकीला निर्यात में मात्रा में 89% और मूल्य में 135% की वृद्धि हुई है (तालिका 4 देखें)। पिछले 10 वर्षों में एक लीटर का औसत मूल्य 5.23 डॉलर है, 2006 में न्यूनतम मूल्य 4.19 और अधिकतम 5.63 डॉलर है। कनाडा को निर्यात की जाने वाली टकीला की मात्रा में वृद्धि कनाडाई उपभोक्ताओं द्वारा बढ़ती मांग का संकेत देती है; और मूल्य में वृद्धि निर्यात में विशेषज्ञता वाले टकीला कृषि उद्योग अभिनेताओं के लिए एक संभावित प्रोत्साहन है।
2005 में, कनाडा को निर्यात किया गया 0.54% टकीला 100% एगेव श्रेणी के अनुरूप था; 2009 तक यह आंकड़ा 11.23% तक पहुंच गया. प्रवृत्ति से पता चलता है कि कनाडाई उपभोक्ता शुद्ध एगेव टकीला की खपत को प्राथमिकता देने लगे हैं। यह न केवल टकीला की मांग में वृद्धि का संकेत देता है, बल्कि टकीला की मांग की श्रेणी और वर्ग में भी बदलाव का संकेत देता है।
2005 में कनाडा को निर्यात की गई मिश्रित टकीला का 75% युवा वर्ग का था; और 100% एगेव टकीला में से 45% को आराम दिया गया था, जिसमें उल्लेखनीय 29% पुरानी टकीला के अनुरूप था। 2006 में, मिश्रित टकीला में युवा टकीला का हिस्सा 82% था, और 100% एगेव श्रेणी में रेपोसाडो टकीला का अनुपात 63% तक पहुंच गया। 2007 में, जोवेन टकीला ने मिश्रित टकीला का 78% और रेपोसाडो ने 100% एगेव टकीला का 83.8% बनाया। अंत में, 2008 और 2009 में, मिश्रित टकीला का 80% और 82% जोवेन वर्ग से था, और 70.2% और 86.6% शुद्ध एगेव टकीला क्रमशः रेपोसाडो श्रेणी से था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, सीआरटी डेटा के अनुसार, पुरानी टकीला के अनुपात में कमी आई है, जो शुद्ध एगेव टकीला के 29% से 8.5% हो गई है। संक्षेप में, मिश्रित श्रेणी में युवा टकीला और 100% श्रेणी में रेपोसाडो टकीला के निर्यात को समेकित और बढ़ाया गया है। यह सब, मिश्रित टकीला के अधिक अनुपात के संदर्भ में, 100% एगेव टकीला के अनुपात में निरंतर वृद्धि के साथ है।
कनाडाई बाज़ार टकीला निर्यात के लिए महत्वपूर्ण अवसर प्रदान करता प्रतीत होता है। यद्यपि इस देश में निर्यात का मूल्य टकीला (संयुक्त राज्य अमेरिका) के मुख्य विदेशी बाजार में निर्यात की तुलना में तुलनात्मक रूप से महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन सापेक्ष दृष्टि से इसकी वृद्धि बहुत प्रासंगिक है। कनाडाई बाजार में काफी गतिशीलता दिखाई दे रही है, मात्रा में लगभग 90% और मूल्य में 130% की वृद्धि हुई है, साथ ही 100% शुद्ध एगेव टकीला की खपत में भी वृद्धि हुई है। इस बाज़ार में टकीला की भागीदारी में वृद्धि की प्रवृत्ति प्रतीत होती है, जैसा कि शुद्ध एगेव टकीला की खपत में है। यह न केवल टकीला की अधिक खपत का सुझाव देता है, बल्कि एक सांस्कृतिक उपभोक्ता वस्तु के रूप में इसके महत्व का अधिक ज्ञान और सराहना भी करता है।
ऑस्ट्रेलिया को टकीला का निर्यात
2020 में 1 मिलियन 800 हजार लीटर टकीला का निर्यात किया गया, जो कुल 18 मिलियन 645 हजार अमेरिकी डॉलर का प्रतिनिधित्व करता है। इस संदर्भ में, उन्होंने विशेष रूप से इस तथ्य पर प्रकाश डाला कि ऑस्ट्रेलिया दुनिया में इस पेय के लिए मेक्सिको का छठा निर्यात गंतव्य बन गया है।
किसी उत्पाद को ऑस्ट्रेलियाई बाजार में प्रवेश करने के लिए, उसे खाद्य मानक संहिता के अनुसार संरचना, लेबलिंग और पैकेजिंग पर नियमों का पालन करना होगा। इन मानकों और मानदंडों को विकसित करने के लिए जिम्मेदार प्राधिकरण खाद्य मानक ऑस्ट्रेलिया न्यूजीलैंड (एफएसएएनजेड) है। ऑस्ट्रेलियाई प्रणाली में, जैसा कि ऊपर बताया गया है, बीयर और टकीला की परिभाषाएँ और मानक ऑस्ट्रेलिया न्यूज़ीलैंड खाद्य मानक कोड मानक 2.7.2 बीयर (legislation.gov.au) और https://www पर पाए जा सकते हैं .au/विवरण/F2020C00028, क्रमशः।
अन्य नियम जिन्हें सामान्य संदर्भ के रूप में विचार करने की आवश्यकता है उनमें मूल देश खाद्य लेबलिंग सूचना मानक 2016, आयातित खाद्य नियंत्रण अधिनियम 1992 और प्रतिस्पर्धा और उपभोक्ता अधिनियम 2010 शामिल हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ऑस्ट्रेलिया में, लेबलिंग दोनों द्वारा शासित होती है राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय मानक। खाद्य मानक संहिता अन्य बातों के अलावा, उत्पाद का वर्णन करने के तरीके में, अल्कोहल की मात्रा, मूल देश, आपूर्तिकर्ता का नाम और पता और समाप्ति तिथि का संकेत देते हुए लागू नियमों को निर्दिष्ट करती है। नियमों की व्याख्या को सुविधाजनक बनाने के उद्देश्य से एफएसएएनजेड के पास स्वयं मादक पेय पदार्थों के लिए एक लेबलिंग गाइड है।
आप डिस्टिलेट्स के लिए वूलवर्थ्स ग्रुप द्वारा डिज़ाइन की गई लेबलिंग गाइड से भी परामर्श ले सकते हैं। इस बात पर प्रकाश डालना महत्वपूर्ण है कि गर्भवती महिलाओं के लिए लेबलिंग पर एक चेतावनी शामिल करना आवश्यक है।
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