टकीला

टकीला नियामक परिषद ए.सी. (सीआरटी) एक नागरिक इकाई है जो एगेव-टकीला श्रृंखला में विभिन्न प्रतिभागियों, जैसे एगेव उत्पादकों, टकीला निर्माताओं, पैकेजिंग कंपनियों, वितरकों, विपणक और सरकारी एजेंसियों को एक साथ लाती है। 17 मई 1994 को स्थापित यह संगठन गैर-लाभकारी आधार पर संचालित होता है। मुख्य जिम्मेदारियों में से एक राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर टकीला की उत्पत्ति के मूल्य की रक्षा करना है, ताकि उपभोक्ता को उत्पाद की प्रामाणिकता का आश्वासन दिया जा सके। इसके अलावा, एगेव-टकीला उत्पादन श्रृंखला के लिए समय पर, सटीक और मूल्यवान जानकारी उत्पन्न करें, इस प्रकार एक अधिक ठोस और कुशल उद्योग के विकास में योगदान दें। सीआरटी को अर्थव्यवस्था मंत्रालय के सामान्य मानक निदेशालय से अनुमोदन प्राप्त होता है और मैक्सिकन प्रत्यायन इकाई ए.सी. द्वारा मान्यता प्राप्त है। एक निरीक्षण इकाई, परीक्षण प्रयोगशाला और एक प्रमाणन निकाय के रूप में कार्य करना। इसके अलावा, यह ग्रीनहाउस गैस प्रमाणन और सत्यापन निकाय के रूप में अधिकृत है, जिसे PROFEPA (पर्यावरण संरक्षण के लिए संघीय अटॉर्नी) द्वारा मान्यता दी गई है। यह अनुमोदन औ...

टकीला उत्पाद और उसके उत्पादन की प्रक्रिया दोनों की अनुरूपता का मूल्यांकन, आधिकारिक मैक्सिकन मानक NOM-006-SCFI में निर्दिष्ट अनुपालन या गैर-अनुपालन की निगरानी, ​​निरीक्षण और राय जारी करने की गतिविधि को संदर्भित करता है। 2012, अल्कोहलिक पेय पदार्थ-टकीला-विनिर्देश। (एनओएम)। इस तरह, एक प्रमाणपत्र या आधिकारिक साक्ष्य प्राप्त करें जो उत्पाद और प्रक्रिया की वैधता की पुष्टि करता है। कौन सी एजेंसी टकीला अनुरूपता मूल्यांकन करती है? इस मानक के अनुरूपता का मूल्यांकन संबंधित एजेंसियों या प्रमाणित व्यक्तियों द्वारा किया जाएगा और, जहां उपयुक्त हो, एसई द्वारा अनुमोदित किया जाएगा: (प्रमाणन निकाय, सत्यापन इकाइयां और परीक्षण या अंशांकन प्रयोगशालाएं), जो स्थापित किया गया है उसके अनुसार। एलएफएमएन और इसके विनियम। यह सक्षम प्राधिकारियों की निरीक्षण और निगरानी शक्तियों पर प्रतिकूल प्रभाव डाले बिना किया जाएगा। किसी पार्टी के अनुरोध पर अनुरूपता मूल्यांकन डीजीएन से तभी प्राप्त किया जा सकता है, जब कोई मान्यता प्राप्त व्यक्ति न हो और, जहां उपयुक्त हो, एसई द्वारा अनुमोदित हो। कानून के प्रावधानों के अनुसार, इस मानक ...