टकीला उत्पाद और उसके उत्पादन की प्रक्रिया दोनों की अनुरूपता का मूल्यांकन, आधिकारिक मैक्सिकन मानक NOM-006-SCFI में निर्दिष्ट अनुपालन या गैर-अनुपालन की निगरानी, निरीक्षण और राय जारी करने की गतिविधि को संदर्भित करता है। 2012, अल्कोहलिक पेय पदार्थ-टकीला-विनिर्देश। (एनओएम)। इस तरह, एक प्रमाणपत्र या आधिकारिक साक्ष्य प्राप्त करें जो उत्पाद और प्रक्रिया की वैधता की पुष्टि करता है। कौन सी एजेंसी टकीला अनुरूपता मूल्यांकन करती है? इस मानक के अनुरूपता का मूल्यांकन संबंधित एजेंसियों या प्रमाणित व्यक्तियों द्वारा किया जाएगा और, जहां उपयुक्त हो, एसई द्वारा अनुमोदित किया जाएगा: (प्रमाणन निकाय, सत्यापन इकाइयां और परीक्षण या अंशांकन प्रयोगशालाएं), जो स्थापित किया गया है उसके अनुसार। एलएफएमएन और इसके विनियम। यह सक्षम प्राधिकारियों की निरीक्षण और निगरानी शक्तियों पर प्रतिकूल प्रभाव डाले बिना किया जाएगा। किसी पार्टी के अनुरोध पर अनुरूपता मूल्यांकन डीजीएन से तभी प्राप्त किया जा सकता है, जब कोई मान्यता प्राप्त व्यक्ति न हो और, जहां उपयुक्त हो, एसई द्वारा अनुमोदित हो। कानून के प्रावधानों के अनुसार, इस मानक ...